Лекарство от всех болезней

Лекарство от всех болезней — именно так в Индии, на родине аюр-веды, называют корень имбиря. И не зря. Эта удивительная пряность обладает действительно уникальными целебными свойствами. Но не только за это ценят ее на востоке. Имбирь славится оригинальным, ни на что не похожим вкусом.

Полезные свойства имбиря

С незапамятных времен имбирь использовали как противопростудное снадобье. Благодаря своей согревающей способности он не только ускоряет выздоровление больного, но и помогает восстановить нормальный обмен веществ в организме. Кроме того, имбирные ванны всегда считались прекрасным средством для избавления от мышечной боли.

Сейчас имбирь можно приобрести практически в любом виде: свежий, сушеный, молотый, засахаренный, маринованный. Каждому из них отведено особое место в кулинарии. Молотый, он часто включается в смеси специй, маринованный в обязательном порядке подается к суши, имбирный экстракт используют при приготовлении некоторых сортов традиционного немецкого пива.

Многие любители почаевничать добавляют к заварке маленький кусочек свежего имбиря. Это придает напитку своеобразный вкус и аромат. Но, конечно, полезнее всего есть имбирь сырым. Натрите небольшой кусочек на мелкой терке, смешайте с медом в пропорции 1:1 и съедайте по чайной ложке три раза в день.

Поделись с другими:

Похожие записи:

К этой статье 0 комментариев. Хотите добавить свой?